Como eu amo receitas que usam apenas uma frigideira! Economizo meu tempo e ainda faço 4 refeições em apenas 30 minutos. Vamos lá?
INGREDIENTES
4 filés de sobrecoxa desossados e sem pele;
500g de vagem (sem cabinho);
500g de tomate cereja;
1 col de chá de alho em pó;
1 col de chá de páprica doce;
1 col de chá de ervas finas secas;
1 pitada generosa de pimenta calabresa;
Sal, pimenta do reino à gosto.
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o alho em pó, páprica doce, ervas ficas, pimenta calabresa, sal, pimenta e um pouco de azeite, reserve;
Aqueça uma frigideira grande com azeite e grelhe os frangos dos dois lados (4 minutos do primeiro lado e 3 minutos do lado seguinte), retire e reserve;
Na mesma frigideira, coloque um pouco de azeite, em seguida as vagens, tempere com sal e pimenta, cozinhe por aproximadamente 3 minutos;
Ainda com a vagem na frigideira adicione o tomate cereja, tempere com sal e pimenta e tampe a panela por aproximadamente 5 minutos;
Corte os filés de frango (opcional) e adicione na frigideira com os legumes e termine de cozinhar;
Retire o frango e os legumes e reduza o caldo até virar um molho;
Prontinho! Adicione com uma salada verde e bom apetite!
DICA
Você pode dividir esta receita em 4 potes e congelar para ir usando durante a semana.
RENDIMENTO
Para você que está na fase de queima esta é uma ótima opção de refeição rápida e deliciosa, lembre-se apenas de adicionar uma salada verde (fresca ou refogada) para completar a necessidade de fibras necessárias!
