Essa é daquelas receitinhas super rápidas e não suja quase nada! Com a minha dica de cobrir a assadeira com papel alumínio você só vai lavar os pratos e o liquidificador/mixer depois deste jantar delicioso =)
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: Sim
Rendimento em porções: 2
Quantidade de kcal com 1 colher de sopa do molho de abacate: 226kcal
Proteínas: 22g
Fibras:2g
Quantidade de kcal sem o molho de abacate: 162kcal
Proteínas: 21g
Fibras: 0g
Validade: Armazenar em um recipiente limpo com tampa por até 2 dias na geladeira.
Observação fase queima: pode ser consumido diariamente. Apesar do creme/molho de abacate ser uma fonte de gordura boa deve ser usado com moderação, uma colher de sopa por refeição.
Rendimento em porções do molho: aproximadamente 6 colheres de sopa
Quantidade de kcal: 64kcal
Proteínas: 1g
INGREDIENTES PARA O PEIXE
2 filés de tilápia (Saint Peter);
Suco de 1/2 limão;
1 col. de café de páprica doce ou picante;
1 col. de café de cominho;
1/2 col. de café de pimenta Caiena;
2 col. de chá de azeite;
Sal e pimenta do reino à gosto.
INGREDIENTES PARA O CREME DE ABACATE
1 avocado ou 1/2 abacate maduro;
2 col. de sopa de iogurte grego (de preferência sem lactose);
1/2 xícara de coentro ou salsinha frescos;
Suco de 1 limão;
1 col. de sopa de azeite;
1 dente de alho espremido;
Sal e pimenta do reino à gosto
MODO DE PREPARO PARA O PEIXE
Pré-aqueça o forno à 200 graus;
Misture os temperos secos com o suco de limão e o azeite;
Pincele os peixes com o tempero (se não tiver pincel mergulhe os filés de peixe no tempero);
Cubra uma assadeira com papel alumínio;
Posicione os filés de peixe na assadeira e leve para assar por 12 a 15 minutos (eu gosto de ligar o grill no final para ficar mais tostadinho).
MODO DE PREPARO DO CREME DE ABACATE
Num mixer, liquidificador ou multiprocessador coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
COMO EU MONTEI A FOTO
Além do creme de abacate, peixe e salada eu acompanhei essa refeição com a minha receita de quiabo assado! Eu detestava quiabo, mas esta receita é super saborosa, crocante e não tem nenhuma baba. Ótima receita para introduzir novos legumes na alimentação da família =). Clica aqui para ver a receita.
