A receitinha do purê você já conhece, clique aqui agora a novidade é o TOFU GRELHADO uma delíííícia de proteína
DADOS NUTRICIONAIS
Permitido na fase queima: sim
Rendimento em porções: 2 refeições principais ou 3 lanches saudáveis.
Quantidade de kcal por refeição: 180kcal
Proteínas: 10g
Fibras: 1g
Quantidade de kcal por lanche: 120kcal
Proteínas: 7g
Fibras: 1g
Validade: Armazenar em um recipiente limpo com tampa por até 3 dias na geladeira.
INGREDIENTES
300g de Tofu EXTRA FIRME;
1 col. de café de cominho;
1 pitada de pimenta caiena;
1 col. de café de Páprica defumada;
1 col. de café de Alho em pó;
Salsinha desidratada;
1 pitada de coentro em grão moído;
1 fio de azeite.
Dica: estes temperos não são muito presentes no dia a dia do brasileiro, mas são todos
temperos secos, por isso duram muito tempo. Recomendo ter uma boa variedade de temperos secos na despensa, cada ingrediente traz um nutriente diferente e uma experiência e sabor completamente novos para sua comida. Lembre sempre: dieta variada e gostosa é uma dieta sustentável!
MODO DE PREPARO
Corte o Tofu em cubos de 1 cm ou em filés de 1 cm de largura;
Disponha num prato e tempere o tofu com um fio de azeite e depois os temperos secos (o azeite ajuda os temperos a “grudar” no tofu);
Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio/alto;
Grelhe os cubos/filés de tofu até ficar com uma crostinha (você deve ter reparado que o meu tofu não estava mais como quadradinho rs! Acho que amassou na sacola vindo pra casa);
Quando estavam quase grelhados, com uma espátula, eu liberei o centro para colocar os aspargos (você também pode usar abobrinha), temperei com sal e pimenta e grelhei por aproximadamente 3 minutos;
Prontinho! Proteína top, super rápida e deliciosa!!!
